сложные эфиры глицидных к-т общей ф-лы I. Хорошо раств. в орг. р-рителях, хуже -в воде. Получают Г. э. по р-ции Дарзана конденсацией альдегидов или кетонов с эфирами 
галогензамещенных карбоновых к-т в присут. основных агентов, напр. трет-C4H9OK, C2H5ONa, Na, NaNH2: 
Применяются в орг. синтезе.
Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. Под ред. И. Л. Кнунянца. 1988.
Кислоты органические — [Иначе карбоновые кислоты] (хим.). До сих пор не имеется опытных признаков, по которым мы могли бы безошибочно решить, имеем ли мы дело с кислотой или представителем другого класса химических соединений. В элементарных учебниках признаками кислот … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Кислоты органические — [Иначе карбоновые кислоты] (хим.). До сих пор не имеется опытных признаков, по которым мы могли бы безошибочно решить, имеем ли мы дело с кислотой или представителем другого класса химических соединений. В элементарных учебниках признаками кислот … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
