Семейство биксовые (Bixaceae)


Семейство биксовые (Bixaceae)
Семейство биксовые (Bixaceae)
        К числу растений, культивируемых с древних времен южноамериканскими индейцами, принадлежит бикса орельяна (Bixa orellana, рис. 20), вероятно, единственный представитель рода бикса (по другим данным он насчитывает 2—4 вида). Это растение произрастает дико в тропической Америке, оно широко возделывается во всех тропических странах мира и легко дичает. Бикса — вечнозеленый кустарник или небольшое дерево, от 1,5 до 10 (15) м высотой, с красноватым соком. Листья очередные, крупные, цельные, снабженные рано опадающими прилистниками. Обычно они яйцевидные, на верхушке удлиненно-остроконечные и часто сердцевидные в основании, пальчатонервные, на нижней стороне с красными точками. Побеги, листья, соцветия нередко густо усеяны красновато-коричневыми чешуйками. Во всех частях растения имеются заполненные смолой секреторные клетки и лизигенные полости со слизью. Членики сосудов с простой перфорацией. Довольно крупные (3—6 см в диаметре) розовые или белые душистые цветки собраны в верхушечные метелки. Цветки обоеполые, правильные, с 5 черепитчатыми, опадающими при раскрывании бутона чашелистиками и с 5 свободными, черепитчатыми лепестками. Многочисленные тычинки с длинными и тонкими нитями развиваются центробежно — от центра к краю. Пыльники, изогнутые в виде подковы, вскрываются короткими щелями у верхушки (морфологически — в средней части пыльника). Пыльцевые зерна 3-бороздно-поровые. Гинецей из 2 плодолистиков с тонким нитевидным столбиком с 2-лопастным рыльцем. Завязь одиогнездная, с 2 париетальными плацентами и многочисленными анатропными семязачатками. Цветки биксы посещают различные виды пчел и шмели. Во время опыления широко раздвинутые лопасти рыльца выделяют обильную жидкость, в которой прорастают пыльцевые зерна.

Семейство биксовые (Bixaceae)

        Крупные, длиной до 4,5 см, красные, красновато-коричневые или зеленые коробочки, усаженные длинными или иногда короткими колючками, реже почти гладкие, открываются 2 (редко 3—4) створками. При созревании плода перепончатый эндокарпий отчленяется. Многочисленные обратнояйцевидно-угловатые семена с крупным зародышем и с обильным, богатым крахмалом эндоспермом покрыты снаружи тонкой оранжево-красной мясистой кожурой из многочисленных сосочков, слившихся в ариллоидоподобную массу. Их охотно поедают птицы.

        Растет бикса часто по берегам рек и ручьев, в лесах и зарослях кустарников, на заброшенных полях, вблизи домов, встречается от Мексики до Бразилии и Аргентины.

        Во всех частях растения содержится красящий пигмент, особенно богата им мясистая семенная кожура, которая является источником красновато-оранжевой краски, известной как «аннатто», «орлеан», а также «ачиоте», «руку» или «уруку». Главная составная часть ее — красное красящее вещество биксин. Эту безвредную краску широко применяют для подкрашивания масла, маргарина, сыров, шоколада и некоторых других пищевых продуктов, а также масел, воска, косметики. Прежде использовали ее для окрашивания шелка и шерсти. Местное население Латинской Америки применяет семена биксы при приготовлении пищи — для подкрашивания риса, соусов, супов. Индейцы раскрашивают краской свои тела как для украшения, так и для защиты от комаров, москитов и других насекомых. Небольшое (в настоящее время насчитывающее всего 125 человек) племя индейцев в Западном Эквадоре, известных как «красные» (Colorado Indians), постоянно окрашивают биксой все тело — от кончиков волос до ступней, полагая, что алая краска, символизирующая кровь,, обладает магическим действием, предотвращая зло, несчастья и смерть, подстерегающие их на каждом шагу. Кору, листья, семена и корни биксы применяют в народной медицине. Это растение часто выращивают в садах как декоративное и используют для изгородей.

Семейство биксовые (Bixaceae)

        Некоторые современные авторы, как А. Кронквист (1968), Р. Торн (1976) и Дж. Корнер (1976), с биксовыми объединяют небольшое семейство кохлоспермовые (Cochlospermaceae, рис. 21). Биксовые в таком более широком понимании делятся на подсемейства биксовые (Bixoideae) и кохлоспермовые (Cochlospermoideae). В подсемейство кохлоспермовых входят пантропический род кохлоспермум (Cochlospermum, около 15—20 видов) и американский род амореуксия (Amoreuxia, 7 видов, распространенных от южных районов США до Перу). Некоторые виды кохлоспермума представляют собой полукустарники с клубневидными корневищами. Остальные представители подсемейства — деревья или кустарники. От биксовых кохлоспермовые отличаются главным образом тем, что пыльники обычной, не подковообразной формы, листья пальчатолопастные и гинецей из 5— 3 плодолистиков.


Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. . 1974.


.

Смотреть что такое "Семейство биксовые (Bixaceae)" в других словарях:

  • Биксовые — ? Биксовые Bixa orellana …   Википедия

  • Охновые — ? Охновые Ochna pulchra. Общий вид растения с мол …   Википедия

  • Sauvagesiaceae — ? Охновые Ochna pulchra. Общий вид растения с молодыми листьями (позже листья красную окраску теряют). Южная Африка. Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Simabaceae — ? Охновые Ochna pulchra. Общий вид растения с молодыми листьями (позже листья красную окраску теряют). Южная Африка. Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Wallaceaceae — ? Охновые Ochna pulchra. Общий вид растения с молодыми листьями (позже листья красную окраску теряют). Южная Африка. Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Лофировые — ? Охновые Ochna pulchra. Общий вид растения с молодыми листьями (позже листья красную окраску теряют). Южная Африка. Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Люксембургиевые — ? Охновые Ochna pulchra. Общий вид растения с молодыми листьями (позже листья красную окраску теряют). Южная Африка. Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Эвтемисовые — ? Охновые Ochna pulchra. Общий вид растения с молодыми листьями (позже листья красную окраску теряют). Южная Африка. Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Система Кронквиста — (англ. Cronquist system)  таксономическая система классификации цветковых растений, разработанная американским ботаником Артуром Кронквистом (1919 1992) в его двух научных трудах «Единая система классификации цветковых растений»… …   Википедия

  • Классификация Кронквиста — Система Кронквиста (англ. Cronquist system) таксономическая система классификации цветковых растений, разработанная американским ботаником Артуром Кронквистом (1919 1992) в его двух научных трудах «Единая система классификации цветковых растений» …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.