Валиев, Ураний Галиевич

Директор Дома татарской кулинарии (г. Казань); родился 15 октября 1935 г. в с. Пэйшебле Кара-Дарьинского района Самаркандской области Узбекистана; окончил Самаркандский институт советской торговли в 1958 г.; 1981—1986 — директор Казанского ПО общественного питания, 1986—1992 — первый заместитель начальника Управления общественного питания при Совете Министров Татарстана; заслуженный работник торговли РФ; награжден орденом Трудового Красного Знамени; женат, имеет дочь и сына; увлекается шахматами.