Удалов, Юрий Федорович

(1924 г. р.) — выпускник Военно-морской медицинской академии (1949) — специалист в области биохимии.

Участник Великой Отечественной войны. Награжден двумя орденами и медалями.

Доктор медицинских наук (1965). Профессор (1975).

Опубликовал более 370 научных работ, в том числе: монографии "Второй групповой космический полет" (1965, соавтор), "Потребность человека в витаминах" (1966, соавтор), "Некоторые вопросы профилактики атеросклероза у летного состава" (1966, соавтор), "Руководство авиационному врачу по вопросам питания лиц летного состава" (1986); учебник для вузов "Биохимия" (1986, соавтор); учебные пособия "Биохимическая основа питания спортсменов" (1987), "Особенности обмена веществ при занятиях разными видами спорта" (1988), "Биохимические основы спортивной тренировки" (1989), "Практикум к лабораторным занятиям по биохимии и биохимии спорта" (1996), "Витамины при занятиях физической культурой и спортом" (1994), "Основы питания спортсменов" (1997), "Обмен веществ при мышечной деятельности" (1999).

Имеет 4 авторских свидетельства на изобретения: "Способ приготовления индикаторной массы (определение окислов азота)" (1957, соавтор), "Лекарственные средства для профилактики вестибулярных расстройств" (1972, соавтор), "Лекарственное средство Аэровит" (соавтор), "Лекарственное средство Компливит" (1987, соавтор). За разработку аэровита и компливита награжден медалями ВДНХ. Автор рецептуры нового витаминно-минерального комплекса с повышенными антиоксидными свойствами — "Селмевит" (2000 г.)

Подготовил 17 кандидатов наук.

Награжден почетным знаком "За заслуги в развитии физической культуры и спорта".

Заведующий кафедрой биохимии Московской государственной академии физической культуры.