Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.
.
тапешка — лепешка , курск. (Даль), уже в Домостр. Заб. (160 и сл.). Из *топежка от *топить … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Тапешкин — Тапешка, или топешка, лепешка. (Ф). (Источник: «Словарь русских фамилий». («Ономастикон»)) … Русские фамилии
