САЛО

САЛО

ср. жир, тук, волога, животное вещество, которое образуется в теле от избытка пищи. Пласт подкожного жира зовут салом, также нутреной жир, почечный, черевный (сальник), и вытопленный из всех частей; жир мышечный ·наз. пророст отцеженное или жидкое сало, а также рыбье (жидкое), ворвань. В архан. чистые вытопки морских зверей, сало; второй разбор, отстой, барда; третий, подонки, мазь; а в остатке шквара: самое чистое ворванное сало: сыроток. Говяжье и овечье сало наливается в кутыри, требуху. Сало зорное, кислое, прогорклое, идущее более на сыромять; квашенинное. снятое со студня, для смазки машин, сырцовое, сырец, всплывающее, при топке, наверх, самое чистое; осадок зовут сморчек; из сморчка вываривают вонючее таляжное сало; остается негодная шквара. Купил бы сала, да денег не стало. Что за лихо стало - от круп аль от сала? Ни село, ни пало - дай бабе сала! Корабли спускают, так салом подмазывают. Без сальца в душу влазет, льстив. Любит, как кот сало. Сперва ярыжку салом посаль, а там уж судью помасли. Залил за шкурку сала (запасся). Что сало на свинье, то гордость на сердце нарастает. Сало было, стало мыло.

| Сальце, мякоть у лошади в паху, меж окорока и подбрюшья. Воронье сало, растение Agrimonia, собачки, кошки, см. репей. Медведь с осени сало запасает, зимой лапу сосет. На сальце, на мыльце, кой на что.

| Сало, шуга, ледяная кашица, идущая по реке перед рекоставом. По Волге сало пошло, она салом покрылась. Салом прошло, миновалась беда ничем.

| Морское сало. см. медуза.

| В играх: кон, меже, черта, грань, за которою салят.

| Игра касло, в шара с клюками;

| салы, мелкие лунки, в этой игре, вкруг касла или дуки. Сальный, содержащий сало; из сала сделанный; к салу относящийся; засаленный, грязный. Сальные свечи. Сальная сума, бочка. Сальный буян, склад, пристань. Сальная одежда, рукава, тряпица. Сальный корень, растение Symphitum officn. живокость, лошаково ухо. Сальность жен. состоянье сального. Сальноватый, несколько сальный, в меньшей степени, Сальник муж., сев., ряз. сальный ночник, жирник, каганец, плошка, лампадка;

| ряз. сальная свеча.

| сиб. булка с салом, с крошеным жиром сдобная.

| Сальник, двойная и тонкая перепонка, вся в комьях жира, покрывающая все брюшные черева.

| Кушанье, блюдо: гречневая крутая каша, переложенная бараньим сальником.

| Чистейший напилок, для полировки металла на масле.

| В машинах: устройство в скважине, где пропущен поршень, для непропуска воздуха, пара. Сальниковый, сальничный, сальничий, к сальнику относящийся. Сальница жен. посудинка, для держанья сала, мази, смазки. Азиятцы носят сальничку на поясе, для смазки оружия. Кожаная, дорожная сальница, для смазки осей. Салить, саливать что, покрывать, мазать или марать, пачкать салом, жиром;

| - кого, в играх мячем, чкать, пятнать, тронуть рукой, ударить мячем. -ся, быть салену;

| салить себя;

| мараться салом, жиром, пачкаться, грязниться жирным. Подол хлюстается, рукава салятся. Всадить кому что, всучить лестью. Высалился, вымазался. Досаливай, кончай. Засалил рукава. Изсалил, смазывая, целую свечу. Насалить ось. Обсалился, замарался. Масляная бумага отсаливает, марает. Сапог не лезет, посаль. Подсалить полозья. Пересалил лишку. Просалил все утро. Саленье, салка, действие по гл. Сальщик, -щица, кто смазывает, салит что. Салотопный завод, сальня вор. салган муж., новорос. или вообще салотопня жен. заведенье, где салотопы занимаются салотопленьем, топкою сала из битых животных, наливкою его в кутыри и продажею. Салотопничать, заниматься промыслом, делом этим, салотопничаньем, -чеством. Сальцевый сустав, у лошади, скаковой, поднятая вверх пятка.

Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.