ПОДХРЕННИК

ПОДХРЕННИК

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ — Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен. Аромат пряных трав, как правило,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Пряности — Пряности различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология … Википедия
Кресс-салат — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Салаты Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов

Словари и энциклопедии на Академике