- БОРЩ
- БОРЩ
-
муж. квашеная свекла;| род щей, похлебка из свекольной кваши, на говядине и свинине или со свиным салом.| Растение Acanthus или Heracleum (sphondylium et sibiricum), борщевник, пучки, бодран, роженец, опаль, вонючка, коего стебли едят сырьем; болячешная трава. Был бы борщевник, да снидь, и без хлеба сыты будем, дразнят чуваш. Полевой борщ, растение Pastinaca sativa, па(у)старнак, поповник, козелки. Борщевка жен. один стебель, ствол борщевника. Борщевой, к борщу относящийся. Борщить южн. лить без толку много, через край, чрез меру; более употр. с предлогом на и пере.
Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.
.