- ужарка
- ужа́рка
- I ж. разг.
1.процесс действия по гл. ужаривать I
2.Результат такого действия; ужаривание I 2..
II ж. разг.
1.
2.Результат такого действия; уменьшение веса жарящегося предмета при жарке; ужаривание II 2..
3.Количество утраченного товаром веса при жарке.
Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
.