Бортничество

бо́ртничество

ср.
1.

Добывание меда и воска диких пчел из бортей; лесное пчеловодство.

2.

Разведение пчел в бортях (в заповедниках Урала и Полесья).

Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.