Бланшироваться

Бланшироваться

бланширова́ться: I несов. неперех.
страд. к несов. гл. бланшировать I

II несов. неперех.
страд. к несов. гл. бланшировать II

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

бланшироваться — бланширов аться, р уется … Русский орфографический словарь
бланшироваться — см. бланшировать; руется; страд … Словарь многих выражений
Обработка жидкими средами — И все же тепловая обработка чаще всего происходит через воздействие жидкой среды на пищевой продукт. На пути открытого огня или излучаемого тепла обычно имеется, помимо посуды с ее металлической, керамической или каменной средой, еще… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
бланшировать — ру/ю, ру/ешь; бланширо/ванный; ван, а; о; нсв. (франц. blanchir обдавать кипятком) см. тж. бланшироваться, бланширование, бланшировка что кулин. Заливать кипятком, горячим маслом и т.п. или подвергать де … Словарь многих выражений

Словари и энциклопедии на Академике