- дегоржер
- дегоржер
-
сущ., кол-во синонимов: 2• дегоржёр (1)• откупориватель (1)
Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013.
.
дегоржер
Смотреть что такое "дегоржер" в других словарях:
дегоржёр — а, м. dégorgeur m. Тот, кто производит дегоржаж. Дегоржер снимает прежде всего с бутылки, повернутой вниз. особый прибор, придерживающий пробку. Муж. и жен. 3 79. Мастер дегоржер быстро откупоривает бутылку <шампанского>, обращенную… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Дегоржаж — (франц. dеgorgeage, от gorge горло) дегоржирование, операция, применяемая в производстве бутылочного шампанского (См. Шампанское) для выброса дрожжевого осадка. Для уменьшения потерь углекислого газа и вина осадок в горлышке бутылки перед … Большая советская энциклопедия
Ремюаж — Мастер ремюор поворачивает бутылки с будущим шампанским Составная часть классического метода производства игристых вин см. Шампанское. Содержание 1 Ремюаж … Википедия
герит — а,м. guérite f.? Мастер дегоржер быстро откупоривает бутылку < шампанского>, обращенную горлышком вниз, при этом осадок с пробкой выбрасывается давлением углекислого газа, затем бутылка приводится в стоячее положение, вино дозируется… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
дегоржёр — сущ., кол во синонимов: 1 • дегоржер (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
откупориватель — сущ., кол во синонимов: 1 • дегоржер (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
