- баттуто
.
баттуто
Смотреть что такое "баттуто" в других словарях:
баттуто — (ит. battuto битое мясо). Блюдо из отбивного мяса с подливкой (кисло сладкой) из фруктов. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * Смесь пряных трав, своеобразный итальянский «букет гарни», с особым ароматом, придающим… … Кулинарный словарь
БАТТУТО — (ит. battuto битое мясо). Блюдо из отбивного мяса с подливкой (кисло сладкой) из фруктов … Большая энциклопедия кулинарного искусства
блюдо — См … Словарь синонимов
