- подгорелость
-
- подгорелость
-
сущ., кол-во синонимов: 1• пригорелость (1)
Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013.
.
подгорелость
Смотреть что такое "подгорелость" в других словарях:
подгорелость (хлебобулочного изделия) — Частичное обугливание поверхности хлебобулочного изделия, связанное с карамелизацией в такой степени, которая обуславливает горький вкус. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
пригорелость — сущ., кол во синонимов: 1 • подгорелость (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
