Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013.
.
КЫРСЕН — (монг.). Лакомое блюдо бурят. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
блюдо — См … Словарь синонимов