аусбрух
Смотреть что такое "аусбрух" в других словарях:
АУСБРУХ — (нем.). Вина, которые выжимаются из сухих виноградных ягод, тщательно отобранных и снятых до общего сбора винограда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
Аусбрух — (нем.) название это носят в Венгрии, как, напр., в Токае и пр., те вина, которые выжимаются из сухих виноградных ягод, тщательно отобранных. В Австрии также приготовляются в некоторых местах вина подобного же рода, и их называют там Gerebelte… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ассу (аусбрух) — Вино, получаемое из винограда, выращенного на вулканической почве и заизюмившегося на кусте. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
Виноделие в Австрии — Виноградники на юге Штирии Первое упоминание о виноделии в Австрии относят к 7 веку до н. э. Основоположниками являются кельты, которые уже в то вр … Википедия
Ликерное вино — сладкое вино, содержащее известный процент сахара, а также вино, выделанное из вяленого винограда или, наконец, полученное упариванием (сгущением) виноградного сусла (сока). Барон Бабо классифицирует сладкие вина на аусбрух (Ausbruchweine) и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
вино — См … Словарь синонимов
