тонир
Смотреть что такое "тонир" в других словарях:
ТОНИР — см. ТАНДЫР … Этнографический словарь
тонир — тонир, см. Тандыр … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Тонир — см. ТАНДЫР … Этнографический словарь
Тонир — Тонур … Архитектурный словарь
Тонур — (тонир) Кавказская глиняная печь в виде перевернутого усеченного конуса, уходящая основанием в землю. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) … Архитектурный словарь
тонировка — тонир овка, и … Русский орфографический словарь
Коржев, Иван Владимирович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Коржев. Иван Владимирович Коржев … Википедия
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ — Армянская кухня одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Ее характерные черты сложились еще, по крайней мере, за тысячелетие до нашей эры, в период формирования армянского народа и сохраняются во многом на протяжении … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Тандыр — тандур, тендир (тюрк.), танур (тадж.), тонир (арм.), тонэ (груз.), у народов Передней и Средней Азии и Кавказа очаг в доме или жаровня (см. МАНГАЛ, КУРСИ). Также печь для обжига керамики и выпечки хлеба. Вырывается в земле (обычно во дворе или в… … Этнографический словарь
Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ — Азы, то есть азбука, это основа основ, самое первое и простое. Что же проще всего в области кулинарии? С чего начать? Определить это крайне важно. И вот почему. Для всякого обучения, а для кулинарии в особенности, важна строгая… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
