- сбраживающий
-
- сбраживающий
-
прил., кол-во синонимов: 3• выбраживающий (2)• сквашивающий (3)• ферментирующий (3)
Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013.
.
сбраживающий
Смотреть что такое "сбраживающий" в других словарях:
Брожение — процесс анаэробного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, происходящий под влиянием микроорганизмов или выделенных из них ферментов (См. Ферменты). В ходе Б. в результате сопряженных окислительно восстановительных… … Большая советская энциклопедия
Кефирные грибки — (Кефирные «грибки»,) закваска для получения кефира из коровьего молока. В высушенном состоянии К. «г.» золотисто жёлтые зёрна неправильной формы, с бугристой поверхностью, величиной до лесного ореха. Помещенные в молоко, набухают, и их… … Большая советская энциклопедия
Стрептококки — (от греч. streptos цепочка и Кокки шаровидные бактерии (диаметр 0,6 1 мкм), размножающиеся делением клеток в одной плоскости. В результате возникают цепочки клеток различной длины. С. не образуют спор, неподвижны, грамположительны, хорошо … Большая советская энциклопедия
выбраживающий — прил., кол во синонимов: 2 • сбраживающий (3) • ферментирующий (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
сквашивающий — прил., кол во синонимов: 3 • заквашивающий (3) • квасящий (17) • сбраживающий (3) … Словарь синонимов
ферментирующий — прил., кол во синонимов: 3 • бродящий (19) • выбраживающий (2) • сбраживающий (3) … Словарь синонимов
ФЕРМЕНТЫ — (син. энзимы; франц. диастазы), биол. агенты, катализирующие большинство хим. реакций, лежащих в основе жизнедеятельности клетки и организма. Ряд характерных свойств термолябильность, специфичность действия, высокая каталитическая эффективность,… … Большая медицинская энциклопедия
