тиндализация

тиндализация
тиндализация

ДРОБНАЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ – многократная (3—4–кратная) обработка стерилизуемого материала текучим паром (100 °C, несколько минут) с интервалами в 24 ч, в течение которых поддерживается температура, благоприятная для прорастания спор. Эти интервалы позволяют спорам прорасти и превратиться в вегетативные клетки, быстро погибающие при следующем нагревании материала до 100 °C. Недостаток метода заключается в большой затрате времени, а преимущество – в том, что он не требует специального оборудования. Применяется для стерилизации пищевых продуктов, др. материалов, портящихся при температуре выше 100 °C. Метод разработан англ. физиком Дж. Тиндалем.
(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.)
Тиндализация
один из способов стерилизации (см ).
(Источник: «Словарь терминов микробиологии»)

.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:

Смотреть что такое "тиндализация" в других словарях:

  • тиндализация — стерилизация Словарь русских синонимов. тиндализация сущ., кол во синонимов: 1 • стерилизация (9) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Триши …   Словарь синонимов

  • ТИНДАЛИЗАЦИЯ — (от имени Дж. Тиндаля) способ униточжения микробов и их спор в определенном объекте. Осуществляется дробной обработкой паром обычно при температуре 100 .С. В периоды между нагреваниями объекты выдерживают в условиях, способствующих прорастанию… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ТИНДАЛИЗАЦИЯ — (от имени английского учёного Дж. Тиндаля, J. Tyndall), дробная стерилизация текучим паром, способ уничтожения спор микроорганизмов, осуществляемый повторным нагреванием вещества. Применяется в том случае, если стерилизуемый объект не может быть… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • тиндализация — (от имени Дж. Тиндаля), способ уничтожения микробов и их спор в определенном объекте. Осуществляется дробной обработкой паром обычно при температуре 100°C. В периоды между нагреваниями объекты выдерживают в условиях, способствующих прорастанию… …   Энциклопедический словарь

  • Тиндализация — Основная статья: Стерилизация (микробиология) Тиндализация  способ стерилизации, предложенный Дж. Тиндалем. Он заключается в дробном нагревании жидкостей (как правило, в течение 1 часа) от трёх до пяти раз с промежутками в 24 ч. За это время …   Википедия

  • тиндализация консервов — Неоднократная пастеризация консервов с определенным интервалом времени. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов …   Справочник технического переводчика

  • Тиндализация консервов — 6. Тиндализация консервов Неоднократная пастеризация консервов с определенным интервалом времени Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • тиндализация — (J. Tyndall, 1820 1893, англ. физик; син. стерилизация дробная) метод стерилизации, заключающийся в повторном воздействии на стерилизуемые объекты относительно невысокой температурой с суточными интервалами, в течение которых объекты выдерживают… …   Большой медицинский словарь

  • Тиндализация —         способ стерилизации (См. Стерилизация), предложенный Дж. Тиндалем (См. Тиндаль). Заключается в дробной обработке жидкостей и пищевых продуктов в текучем паре при 100 °С или при трёх четырёхкратном нагревании их до 100 120 °С с… …   Большая советская энциклопедия

  • ТИНДАЛИЗАЦИЯ — (от имени Дж. Тиндаля), способ уничтожения микробов и их спор в определ. объекте. Осуществляется дробной обработкой паром обычно при темп ре 100 °С. В периоды между нагреваниями объекты выдерживают в условиях, способствующих прорастанию спор.… …   Естествознание. Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»