амины биогенные

амины биогенные
амины биогенные

продукты (наряду с органическими кислотами, сероводородом, углекислотой, аммиаком и др.), образующиеся при аэробном и анаэробном разложении белков микроорганизмами в почве, воде, кишечнике животных. А. б. – результат декарбоксилирования аминокислот в кислой среде. Некоторые из них обладают ядовитыми свойствами (агматин, кадаверин, путресцин), за что ранее назывались птомаинами (уст.), или трупными ядами.
(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.)
Амины биогенные
амины, выделяющиеся при декарбоксилировании аминокислот при анаэробных (гнилостных) процессах распада белковых веществ (в т.ч. в кишечнике), вызванных микроорганизмами. Наиболее известны кадаверин, путресцин, агматин, к-рые образуются соответственно из лизина, орнитина и аргинина. Токсичны для животных, включая человека.
(Источник: «Словарь терминов микробиологии»)

.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "амины биогенные" в других словарях:

  • амины биогенные — амины, являющиеся продуктами ферментативного декарбоксилирования некоторых аминокислот; многие А. б. обладают высокой биологической активностью (гистамин, тирамин, серотонин, адреналин …   Большой медицинский словарь

  • Амины биогенные —         протеиногенные, группа азотсодержащих органических соединений, образующихся в организмах человека, животных, растений и бактерий путём декарбоксилирования аминокислот, т. е. отщепления от них карбоксильной группы COOH. Многие из А. б.… …   Большая советская энциклопедия

  • Амины биогенные — – продукты ферментативного  декарбокси лирования; многие из них обладают высокой биологической актив ностью: адреналин, серотонин, гистамин, тирамин …   Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных

  • Амины биогенные, протеиногенные — (образующие протеины, т. е. белки) группа азотсодержащих органических соединений, образующихся в организмах человека, животных, растений и бактерий путем отщепления от них карбоксильной группы СООН. Многие из них являются биологически активными… …   Начала современного естествознания

  • биогенные амины — см. амины биогенные. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) …   Словарь микробиологии

  • Амины — органические азотсодержащие соединения, образующиеся при замещении одного или нескольких атомов водорода в молекуле аммиака на углеродные цепочки, проявляя при этом в реакциях более сильные нукле офильные свойства (способность присоединять и… …   Начала современного естествознания

  • Амины —         обширный класс азотсодержащих органических соединений, продукты замещения одного, двух или трёх атомов водорода в аммиаке NH3 на органические радикалы R. По числу замещенных атомов водорода различают: первичные А. RNH2, вторичные R2NH и… …   Большая советская энциклопедия

  • Биогенные амины — Биогенные амины  вещества, обычно образующиеся в организме животных или растений из аминокислот при их декарбоксилировании (удалении карбоксильной группы) ферментами декарбоксилазами и обладающие высокой биологической активностью. К… …   Википедия

  • Биогенные амины — * біягенныя аміны * biogenic amine 1. Амины, выявленные у животных и растений. Имеется несколько групп Б. а.: а) производные этаноламина, включающие холин, ацетилхолин, мускарин; б) катехоламины, включающие адреналин, норадреналин и допамин; в)… …   Генетика. Энциклопедический словарь

  • АМИНЫ ПРОТЕИНОГЕННЫЕ — АМИНЫ ПРОТЕИНОГЕННЫЕ, или биогенные, групповое наименование, предложенное Гуггенгеймом (Guggenheim) для различных встречающихся в организме азотистых органич. соединений основного характера. А. п. включают и жирные и циклические амины первичные,… …   Большая медицинская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»