Фогеса - Проскауэра (ФП) реакция

Фогеса - Проскауэра (ФП) реакция

тест, основанный на выявлении способности некоторых бактерий вызывать бутаноловое брожение глюкозы, в процессе чего образуется диацетил, его предшественник ацетоин или 2,3-бутанедиол. Для определения этих продуктов иссл. к-ру засевают на среду Кларка (см. Кларка среда), инкубируют при температуре 37 °С в течение 3 - 4 сут, делят среду на 2 ч., с одной ставят реакцию с метилрот, с др. - ФП реакцию. Для этого по методике Баррета к 1 мл к-ры добавляют 1 мл 0,6% спиртового р-ра a-нафтола и 0,4 мл 40% р-ра калия гидроксида. В положительном случае через несколько минут или немедленно появляется эозиноподобная флюоресценция. В методике О'Меара к к-ре микроба на среде Кларка доливают около 1/2 - 2/3 объема 20% р-ра калия гидроксида, пробирку хорошо встряхивают и оставляют в наклонном положении на 2 ч. Учет осуществляют также по возникновению эозиноподобной флюоресценции.

(Источник: «Словарь терминов микробиологии»)