Лакмусовое молоко


Лакмусовое молоко
Лакмусовое молоко
бактериол. среда, состоящая из снятого молока, к к-рому добавлено 5-10% лакмусовой настойки и столько же 10% р-ра натрия карбоната (до окрашивания среды в голубой цвет). Стерилизуют дробно паром 3 дня подряд по 30 мин или автоклавированием при 115°С в течение 10 мин Среда при росте иссл. микробов может: 1) не изменить цвета; 2) обесцветиться при достижении точки перехода лакмуса; 3) приобрести красный цвет в процессе образования к-ты из лактозы, содержащейся в молоке; 4) приобрести синий цвет при выделении аммиака в результате гидролиза казеина; 5) в ней может образоваться кислотный сгусток при достижении рН 5 (изоэлектрическая точка казеина) или сгусток при рН 7,6, к-рый в последующем пептонизируется
(Источник: «Словарь терминов микробиологии»)

.

Смотреть что такое "Лакмусовое молоко" в других словарях:

  • МОЛОКО — МОЛОКО. Содержание: Физиол. ценность и потребление М...... 612 Хим. и физ. свойства М............. 615 Бактерии М. и уничтожение их........ 622 Фальсификация М................ 629 Производство и распределение М........ 630 Молочное… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ — ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ, искусственные среды того или иного состава, предназначенные для культивирования микробов и простейших в лабораторных условиях. Впервые были введены для изолирования отдельных видов бактерий Р. Кохом в 1881 году, что создало… …   Большая медицинская энциклопедия

  • БАКТЕРИИ — БАКТЕРИИ. Содержание:* Общая морфология бактерий........6 70 Дегенерация бактерий............675 Биология бактерий..............676 Бациллы ацидофильные ........... 677 Бактерии пигментообразующие.......681 Бактерии светящиеся.....•.......682… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ПСЕВДОМОНОЗ КАРПОВ — см. ПСЕВДОМОНОЗ КАРПОВ (краснухоподобное заболевание карпов и толстолобиков) инфекционная болезнь рыб, характеризующаяся развитием общего септического процесса с проявлением общей водянки, ерошения чешуи, пучеглазия и очагового кровоизлияния на… …   Болезни рыб: Справочник

  • Лакмус — Эта статья  о красящем веществе. О группе см. Лакмус (группа). Лакмус …   Википедия

  • Бордетеллы — (Bordetella) род мелких коккобациллярных аспорогенных грам хемоорганотрофных аэробных бактерий из группы грам аэробных/микроаэрофильных палочек и кокков. Г+Ц 61 66 мол.%. Размеры 0,2 0,3x0,5 1 мкм, могут образовывать тонкую капсулу. Располагаются …   Словарь микробиологии

  • Бруцеллы — (Brucella) род мелких кок обациллярных или палочковидных неподвижных аспорогенных грам хемоорганотроф ных облигатно аэробных эубактерий из группы грам аэробных/микроаэрофильных палочек и кокков. Г+Ц 56 57 мол.%. Размеры клеток 0,5 0,7x0,6 1,5 мкм …   Словарь микробиологии

  • Бактериальный ожог плодовых культур — ? Erwinia amylovora …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.