- МАРИНАДА
- МАРИНАДА
-
франц. marinade, от marin, морской; испорченный морскою водою. Маринованное мясо.
Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.
.
МАРИНАДА
Смотреть что такое "МАРИНАДА" в других словарях:
МАРИНАДА — (катал, marinada) марен в Восточных Пиренеях во Франции и морской ветер на северо востоке Испании. Ср. Гарби … Словарь ветров
маринада — (фр. marinade) 1. саламура, обично подготвена од вино, оцет, сол и ароматични мирудии, во која се ставаат некои видови месо за да омекнат или да добијат убав мирис и некои видови риби за да се конзервираат 2. јадење, особено риба од саламура … Macedonian dictionary
Шашлыки — Шашлык из свинины Шашлык из курицы Шашлык из сёмги Шашлык (или шиш кебаб) блюдо многих народов Азии, имеющее аналоги и в античном мире. Традиционно изготавливался из баранины, ж … Википедия
Шиш-кебаб — Шашлык из свинины Шашлык из курицы Шашлык из сёмги Шашлык (или шиш кебаб) блюдо многих народов Азии, имеющее аналоги и в античном мире. Традиционно изготавливался из баранины, ж … Википедия
Маринованный крыжовник - 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
зайчатина — Мясо зайца, кролика. До XIX в. не употреблялось в России, а с XI по XVII в. вообще считалось запретным, поганым, то есть языческим. Одновременно являлось национальным мясом мордвы, марийцев, удмуртов и чувашей. Ныне кроличье мясо… … Кулинарный словарь
Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов. Способ консервирования пищевых продуктов … Википедия
Маринованная вишня — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринованные яблоки — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Турецкий кебаб из меч-рыбы — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 4 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
