- СОЯ
- СОЯ
-
Растение сем. бобовых, растущее в Китае и Японии, муку из которого употребляют вместо масла к кушаньям и из неё же делают род пряного соуса, под тем же названием, как приправу к некоторым блюдам.
- СОЯ
-
густой соус, очень острый на вкус, приготовляемый из бобового растения того же названия; растет в Китае и Японии; в продаже преимущественно подделка, которая, однако, весьма ценится за отсутствием настоящей сои любителями хорошо покушать.
- СОЯ
-
масличный или китайский горох, раст. из сем. мотыльковых в вост. Азии; из сильно маслянистых семян приготовляют соус острого вкуса, употр. в виде приправы к кушаньям.
- СОЯ
-
от имени растения, из которого приготовляется отвар, служащий приправой к кушаньям. В подражание этому отвару делается род соуса из черепах, раков и проч., отличающийся острым вкусом.
- со́я
-
(яп.) род травянистых растений сем.. бобовых; с. культурная - одно из важнейших зерновых, масличных в кормовых растений, наиболее распространенное в Китае; в России возделывается гл. обр. на юге европейской части и на Дальнем Востоке.
- соя
-
[яп.] – растение из семейства бобовых, произрастающее в Восточной Азии; разводится также в Закавказье и на Украине; семена его, богатые жиром и белками находят широкое пищевое применение.
- соя
-
и, мн. нет, ж. (англ. soy < яп. shoy < shō-yu < кит. shī-yu < shī сорт фасоли + уu масло).
Бобовое растение, семена которого используются в пищевой промышленности и в технике.
Соевый — относящийся к сое; из сои.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.
Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке.- Попов М., 1907.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф., 1907.
Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.
Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, , 2009.
Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК», 2007.
Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.
.