АЛЕВРОМЕТР

АЛЕВРОМЕТР

(греч. от aleuron - мука, и metron - мера). Снаряд для определения годности муки для хлебопечения, посредством измерения тягучести клейковины муки.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

АЛЕВРОМЕТР

греч., от aleuron, мука, и metron, мера. Снаряд для определения годности муки для хлебопечения.

Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.