ПИКУЛИ

ПИКУЛИ
ПИКУЛИ
(англ.). Ягоды и овощи, залитые уксусом, кипяченым с пряностями: употребляются, как салат и для соусов.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

ПИКУЛИ
англ. pickles, от pickle, соляной раствор. Плоды и ягоды, залитые уксусным отваром с пряностями и употребляемые вместо салата.

Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.

ПИКУЛИ
разные овощи, заготовл. в уксусе с прибавл. горчицы и острых пряностей. Употр. как приправа к соусам или в виде салата к жаркому.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф., 1907.

ПИКУЛИ
разные плоды и овощи, заготовленные в уксусном отваре с пряностями; употребл. как приправа к кушаньям.

Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке.- Попов М., 1907.

пи́кули
(англ. pickles) мелко нарезанные маринованные овощи с прибавлением пряностей, употребляемые как приправа к мясным и рыбным блюдам.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, , 2009.

пикули
пикулей, ед. нет [от англ. pickles] (кулин.). Мелкие овощи, маринованные в крепком уксусе с различными пряностями, употр. как приправа к кушанью.

Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК», 2007.

пикули
ей, ед. пикуль, я, м. (англ. pickles — мн. от pickle соленье, маринад).
Мелко нарезанные маринованные овощи с прибавлением пряностей, употребляемые как приправа к мясным и рыбным блюдам.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.


.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу
Синонимы:
, , ,


Полезное


Смотреть что такое "ПИКУЛИ" в других словарях:

  • пикули —      (от англ. pickled маринованный). Маринованные овощи в сочетании с фруктами, нарезанные одинаковыми небольшими кусочками и предназначенные для гарнирования мясных блюд или как закуска. Пикули характерны для английской кухни XIX в., которая… …   Кулинарный словарь

  • ПИКУЛИ — набор овощей, маринованных в уксусе с пряностями; служит приправой или гарниром к мясным и рыбным блюдам. Обычно в состав пикулей входят мелкие огурцы (корнишоны), мелкий лук шалот, фасоль, зелёный горошек, цветная капуста, молодые початки… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • пикули — маринад, овощи, приправа Словарь русских синонимов. пикули сущ., кол во синонимов: 4 • кушанье (183) • маринад …   Словарь синонимов

  • ПИКУЛИ — ПИКУЛИ, мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек и др.), маринованные в уксусе с пряностями. Приправа к рыбным и мясным блюдам …   Современная энциклопедия

  • ПИКУЛИ — (англ. pickles от pickle солить, мариновать), мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек, лук и др.), маринованные в уксусе с пряностями. Употребляются как приправа к мясным и рыбным блюдам …   Большой Энциклопедический словарь

  • ПИКУЛИ — ПИКУЛИ, пикулей, ед. нет (от англ. pickles) (кул.). Мелкие овощи, маринованные в крепком уксусе с различными пряностями, употр. как приправа к кушанью. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ПИКУЛИ — ПИКУЛИ, ей. Мелкие маринованные овощи, употр. как приправа. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Пикули — салат из ягод и овощей, залитых уксусным отваром, спряностями …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • пикули — пикули, род. мн. пикулей …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • Пикули — ПИКУЛИ, мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек и др.), маринованные в уксусе с пряностями. Приправа к рыбным и мясным блюдам.   …   Иллюстрированный энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»