ПЕТИОТИЗИРОВАТЬ

ПЕТИОТИЗИРОВАТЬ
ПЕТИОТИЗИРОВАТЬ
(от собств. имени). Приготовлять искусственно вино по методу Петиота.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

ПЕТИОТИЗИРОВАТЬ
от собственного имени. Улучшать кислые вина, заставляя их бродить еще раз с сахарною водой. Способ этот придуман Petiot в Бургундии.

Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.


.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "ПЕТИОТИЗИРОВАТЬ" в других словарях:

  • петиотизировать — Petio. Делать петиозацию. Если выжимки петиотизируют, то выход зависит от количества прибавленного сахара. ЭСХ 1900 2 365. Галлизированные, петиотизированные и шаптализированные вина. НЭС 10 699 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»