ОЛЛА-ПОТРИДА

ОЛЛА-ПОТРИДА

(исп.). Любимое испанское блюдо, приготовленное из различных сортов мелко нарезанного мяса, тушеного с капустою и пряностями. Вообще всякая всячина, смесь, винегрет, попури в кухне, музыке и литературе; также сосуд для благовоний.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

ОЛЛА-ПОТРИДА

исп. olla potride. Кушанье, приготовленное из нескольких сортов мяса.

Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д., 1865.