- ИБРИК-ШАГИРДИ
- ИБРИК-ШАГИРДИ
-
(тур.). Начальник съестных припасов и кухни султана.
Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.
.
ИБРИК-ШАГИРДИ
Смотреть что такое "ИБРИК-ШАГИРДИ" в других словарях:
ибрик-шагирди — Начальник кухни. Так назывался главный повар и смотритель за припасами у султанов и калифов Турции, Багдада, Дамаска и у хедивов Египта. Ныне употребляется как почетное звание многоопытного повара в государствах арабского мира, в основном на … Кулинарный словарь
ИБРИК-ШАГИРДИ — Начальник кухни. Так назывался главный повар и смотритель за припасами у султанов и калифов Турции, Багдада, Дамаска и у хедивов Египта. Ныне употребляется как почетное звание многоопытного повара в государствах арабского мира, в основном … Большая энциклопедия кулинарного искусства
