ЮКОЛА


ЮКОЛА
ЮКОЛА
(камч.). Особым образом приготовляемые рыбы (нельма, чир лосось, кета и др.) в Сибирск. полярн. странах.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

ЮКОЛА
в полярных сибирских странах особо приготовл. рыба (нельма, чир и др.), из которой вынуты кости.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф., 1907.

ЮКОЛА
вяленая рыба, из которой вынуты кости; заготовляется в большом количестве инородцами Северной Сибири и служит им постоянной пищей.

Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке.- Попов М., 1907.

юкола
[ительм.] – сушёная рыба (преимущественно представителей семейства лососевых), заготовляемая впрок у народов Севера

Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК», 2007.

юкола
ы, ж. (происх. не вполне ясно; ср. манси ёхыл, коми ju река, финск. kala рыба).
На Севере и Дальнем Востоке: вяленая рыба.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "ЮКОЛА" в других словарях:

  • юкола — юкола, ы …   Русский орфографический словарь

  • юкола —      Дальневосточное название вяленой рыбы, немного заквашенной в ямах. На юколу идет только рунная рыба сиг, лосось, кета, горбуша. Юколой на Дальнем Востоке (Камчатке, Чукотке) кормят также собак.      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) …   Кулинарный словарь

  • ЮКОЛА — вяленная на солнце копченая рыба у народов Вост. Сибири и Сев. Америки …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЮКОЛА — ЮКОЛА, ы, ж. На Севере и Дальнем Востоке: вяленая рыба. Кормить ездовых собак юколой. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ЮКОЛА — жен., камч. вяленая, провесная и немного квашеная в ямах рунная рыба, сиг, лосось, кета, горбуша и пр.; юколой кормятся и люди, и собаки. Юколить? пск. вилять, финтить, кривить душой. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • юкола — сущ., кол во синонимов: 2 • рыба (773) • эстафета (9) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ЮКОЛА — вяленная на солнце или копчёная рыба у рыболовческих народов Восточной Сибири и Северной Америки …   Этнографический словарь

  • юкола — юкола, вяленная на солнце или копчёная рыба у рыболовческих народов Восточной Сибири и Северной Америки …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • Юкола — У этого термина существуют и другие значения, см. Юкола (значения). Вход в центр соревнований Salo Jukola (2006 год) Юкола (фин …   Википедия

  • юкола — рыба, вяленная на воздухе и соленная в ямах , камч. (Даль), верхний слой жира рыбы, снимаемый вместе с кожей , колымск. (Богораз). Возм., от коми ju река и слова, близкого фин. kala рыба , венг. hаl – то же? Ср. юхала. •• [Штайниц (ZfS, 5, 1960,… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.