- ряпчик
-
ря́пчик,ря́пчики,ря́пчика,ря́пчиков,ря́пчику,ря́пчикам,ря́пчика,ря́пчиков,ря́пчиком,ря́пчиками,ря́пчике,ря́пчиках(Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»)
.
ряпчик
Смотреть что такое "ряпчик" в других словарях:
глас — а, м. glace f. 1. кулин. Глас т. е. лед или зеркало: .. У поваров значит оное приготовление соку для желе. 1795. Сл. пов. 1 453. 2. кулин.У приспешников и кандиторов покрывание сахаром на яичном белке. Сл. пов. 1 453. После чего раскатать… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
крем д'орж — crème d orge. Суп перловый на белом бульоне. Неменцова Кн. для хозяек 1911 39. простореч. Суп кремдорж. Филей судака о гратан. Пулярда с астрагоном. Жариное утка и ряпчик цветная капуста. Крем мараскинной с рисом. Минью 28. 11. 1857. // Погосян… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
крустад — а, м. ХРУСТАД а, м. croustade f. Кулин. Приготовление некоторых блюд из хлебной корки. Мак. 1908. Такое название носили несьъедобные постаменты для дичи или мяса из риса, картофельного пюре, крахмала, манной крупы, хлеба.. хрустадом называли… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
хрустад — I. КРУСТАД а, м. ХРУСТАД а, м. croustade f. Кулин. Приготовление некоторых блюд из хлебной корки. Мак. 1908. Такое название носили несьъедобные постаменты для дичи или мяса из риса, картофельного пюре, крахмала, манной крупы, хлеба.. хрустадом… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
мараскиновый — ая, ое., МАРАСКИННОЙ ая, ое. С применением мараскина. Мараскиновое желе мягкое, вкрадчивое, опьяняющее, как взор красавицы. Теккерей История Пенденниса. // Т. 12 5 248. Шарлот мараскинной. Из меню 19. 12. 1857. Погосян 200. простореч. Суп… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
мараскинной — МАРАСКИНОВЫЙ ая, ое., МАРАСКИННОЙ ая, ое. С применением мараскина. Мараскиновое желе мягкое, вкрадчивое, опьяняющее, как взор красавицы. Теккерей История Пенденниса. // Т. 12 5 248. Шарлот мараскинной. Из меню 19. 12. 1857. Погосян 200. простореч … Исторический словарь галлицизмов русского языка
обрулье — oeufs brouillés. В взбитой яичнице. Спаржа обрулье. Бурдалю с грушами. Менью 31. 12. 1857. // Погосян 214. Суп пюре из пондамур <помидоров>. Судак огротан. Говядина глясе гарнир картофель и капуста красная. Жариное утка и ряпчик. Спаржа… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
помдамуры — ов, мн. pommes d amour. устар. Помидоры. Некто Суланж Боден .. привил на траву Кортофеля траву же томатов (любовных яблоков, pomme d amour, или tomate. ЖОС 1836 41 340 341. Положите в кастрюлю консерв из помдамур (pommes d amour), если они у вас… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
равиоли — ей, мн. ravioli, ит.ravioli. кулин. Напоминают пельмени, но с растительной начинкой. Уварова. Мелкие пельмени с начинкой. Суп равьель. Пирожки кислои и под фритюр и фаршем и с капустой. Бефстек с картофелем. Жариное цыпленок и ряпчик. Сельдери с… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
