итальен


итальен
итальен
     Блюда, приготовленные в итальянском стиле, обычно с большим количеством спагетти.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     Блюда, приготовленные в итальянском стиле, обычно с большим количеством спагетти
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "итальен" в других словарях:

  • а ла итальен — à l italienne. По итальянски. Утонченнейше Пашков стриг бороды; рукою белою, нежною, взявши щипцы завивал парики; он, подстриженный и подвитой, в кудерьках бонвивана художника, в белом жилете, худой и высокий, с бородкой острой а ля итальэн… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • а л'итальен — * à l italienne. По итальянски. Но желал бы я знать, кто из наших современников согласится променять наши рыхлыя кулебяки, вкусныя телячьи печенки à l italienne, и молодых цыплят braisés et à la Financière, на лепешки с медом Гиметским, на… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • комеди итальен — * comédie italienne. Итальянская комедия. Чтобы установить круг пьес и характер текстов, с которыми выступали в России < 18 в.> итальянские труппы, автор справедливо посчитала нужным определить соотношение между импровизациями и письменными …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Россини Д. А. —         (Rossini) Джоаккино Антонио (29 II 1792, Пезаро 13 XI 1868, Пасси, близ Парижа) итал. композитор. Его отец, человек передовых, республиканских убеждений, был музыкантом гор. дух. оркестра, мать певицей. Обучался игре на спинете… …   Музыкальная энциклопедия

  • Фодор-Менвьель Ж. —         (Fodor Mainviеlle) Жозефина (13 X 1789, Париж 14 VIII 1870, Сен Жени, близ Лиона) франц. певица (сопрано). Дочь известного голл. скрипача и комп. Й. A. Pодора (21 I 1751, Венло 3 X 1828, Петербург), венгра по национальности (с 1787 жил в… …   Музыкальная энциклопедия

  • Фодор-Менвьель, Жозефина — знаменитая певица, род. в Париже в 1793 г. Отец ее Жозеф Фодор, талантливый скрипач, был сын венгерского офицера и получил основательное музыкальное образование преимущественно у Франца Бенды в Берлине. В 1787 г. с успехом концертировал в Париже; …   Большая биографическая энциклопедия

  • Беллини В. —         (Bellini) Винченцо (3 XI 1801, Катания, Сицилия 23 IX 1835, Пюто, близ Парижа) итал. композитор. Происходил из семьи музыкантов (отец дирижёр, дед органист и композитор). В 1819 25 (или 1827) учился в неаполитанской консерватории Сан… …   Музыкальная энциклопедия

  • Доницетти Г. —         (Donizetti) Гаэтано (29 XI 1797, Бергамо, Ломбардия 8 IV 1848, там же) итал. композитор. Происходил из бедной семьи (отец сторож, мать ткачиха). Изучил гармонию и контрапункт в школе комп. С. Майра в Бергамо. В 1815 17 занимался в… …   Музыкальная энциклопедия

  • Мегюль Н. —         правильнее Mеюль (Mehul) Этьенн Никола (22 VI 1763, Живе 18 X 1817, Париж) франц. композитор и обществ. деятель эпохи Великой франц. революции. Чл. Ин та Франции (1795). Воспитывался в аббатстве близ Живе, обучался игре на органе (1775).… …   Музыкальная энциклопедия

  • Каталани Анджелика — (Catalani) (1780 1849), итальянская певица (сопрано). Гастролировала во многих странах, в том числе в России. В 1814 1817 директор театра «Комеди Итальен» в Париже. * * * КАТАЛАНИ Анджелика КАТАЛАНИ (Catalani) Анджелика (1780 1849), итальянская… …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.