американское виски розлитое по обязательству

американское виски розлитое по обязательству

     Чистое виски называется "Разлитым по обязательству" (или Договорным виски), если оно выдерживалось не менее четырех лет, имело при разливе содержание алкоголя 50% и дистиллировалось на одном только спиртогоночном предприятии в один лишь сезон. Оно хранится под государственным надзором до тех пор, пока не выпускается на рынок. Название "Разлитое по обязательству" не несет в себе указания на качество и не гарантирует последнего - это простое марочное наименование.

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)