горшки это:

горшки
горшки
     Общее название керамической посуды, употребляемой в кулинарии. В современной кухне горшки нужны для приготовления супов не на плите, а в духовке, а также для тушения мяса и овощей. Мясные блюда в горшках готовятся сравнительно долго, не менее 1-1,5 часа. В горшки заливается только кипяток; холодная вода, молоко и другие жидкости исключаются.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "горшки" в других словарях:

  • Горшки — название населённых пунктов: Россия Горшки деревня в Сокольском районе Нижегородской области. Горшки деревня в Пермском районе Пермского края. Горшки деревня в Островском районе Псковской области …   Википедия

  • ГОРШКИ —         Общее название керамической посуды, употребляемой в кулинарии. В современной кухне горшки нужны для приготовления супов не на плите, а в духовке, а также для тушения мяса и овощей. Мясные блюда в горшках готовятся сравнительно долго, не… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Горшки — см. Гончарное производство …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Горшки — 614522, Пермской, Пермского …   Населённые пункты и индексы России

  • Горшки — дивизия Grossdeutschland ; …   Краткий словарь российского исторического реконструктора

  • ГОРШКИ РАССАДНЫЕ — ГОРШКИ РАССАДНЫЕ, кубики, цилиндры, призмы с углублением вверху, спрессованные из смеси дерновой земли и удобрений, торфоперегнойные горшочки, а также гончарные горшки, бумажные, картонные и другие стаканчики с почвенной питательной смесью.… …   Энциклопедический словарь

  • ГОРШКИ РАССАДНЫЕ — кубики, цилиндры, призмы с углублением вверху, спрессованные из смеси дерновой земли и удобрений, торфоперегнойные горшочки, а также гончарные горшки, бумажные, картонные и другие стаканчики с почвенной питательной смесью. Предназначены для… …   Большой Энциклопедический словарь

  • горшки рассадные — горшки рассадные, торфоперегнойные горшочки, кубики, цилиндры или призмы, изготовленные из смеси торфа, перегноя, навоза и др., или горшки (бумажные, картонные, гончарные, пластмассовые и др.), заполненные такой же массой. Служат для выращивания… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Горшки легко позакипают через край - к ненастью. — Горшки легко позакипают через край к ненастью. См. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Горшки (Пермский край) — У этого термина существуют и другие значения, см. Горшки. Деревня Горшки Страна РоссияРоссия …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»