виноград траминер розовый

виноград траминер розовый
виноград траминер розовый
     Существует несколько вариаций Траминера: желтый, белый, зеленый, серый, душистый (Гевюрцтраминер). Траминер дает прекрасные результаты при использовании его в купажах шампанского. В купажах с Пино он увеличивает полноту вкуса и улучшает букет вина. Сорт широко распространен в Германии, Австрии, Франции, Чехословакии, Венгрии и других странах. Посадки Траминера имеются в России (Краснодарский край), на Украине (Закарпатье, Одесская область), в Молдавии. Траминер наряду с Пино и Шардоне относится к лучшим шампанским сортам. При поздних сборах сорт склонен к значительному накоплению сахара и даже усиленному увяливанию. Траминер дает великолепные десертные вина, очень тонкие, ароматичные, гармоничные, полные. Особенно выделяются десертные вина Троянда Закарпатья и Ауриу, а также столовые вина Променисте и Траминер молдавский
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "виноград траминер розовый" в других словарях:

  • Ливадия (винодельческое предприятие) — У этого термина существуют и другие значения, см. Ливадия. Государственное предприятие «Ливадия» Тип Государственный Год основания 1920 Прежние названия Винсовхоз «Ливадия» Cовхоз завод «Л …   Википедия

  • Виноделие в Молдавии — Большинство виноградников Молдавии расположены на южных склонах Винная индустрия Молдавии хорошо развита. Площадь, занятая виноградниками составляет около 147 000 гектаров, из ко …   Википедия

  • Институт винограда и вина «Магарач» — У этого термина существуют и другие значения, см. Магарач. Национальный институт винограда и вина «Магарач» (НИВиВ «Магарач») Прежние названия Магарачское казенное заведение Всесоюзный научно исследовательский институт виноделия и виноградарства… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»