Шалфей мускатный

Шалфей мускатный
Шалфей мускатный
Шалфей мускатный - многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Свежие и сушеные листья применяются в качестве приправы к салатам, входят в состав ряда соусов к овощным, рыбным и мясным блюдам, а также к супам, бульонам, блюдам из яиц. Шалфеем ароматизируют также вина, ликеры, коктейли и кондитерские изделия.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "Шалфей мускатный" в других словарях:

  • Шалфей мускатный — Шалфей мускатный. Общий вид цветущего растения …   Википедия

  • шалфей мускатный — kvapusis šalavijas statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Dvimetis, žolinis, dekoratyvus, vaistinis ir prieskoninis notrelinių (Lamiaceae) šeimos augalas, auginamas darželiuose, randamas pievose. Švieži ir džiovinti lapai tinka likeriui,… …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • Шалфей мускатный — Salvia Selarea L. Семейство губоцветные. Двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой 40 100 см, со стержневым маловетвистым корнем. Стебли немногочисленные 4 гранные красно фиолетовые, железистоопушенные в верхней части. Листья… …   Энциклопедия лекарственных растений

  • SALVIA SCLAREA L. - ШАЛФЕЙ МУСКАТНЫЙ — см. 822. Двулетнее растение. Многолетнее растение. S. sclarea L. Ш. мускатный Sp. pl. (1753) 27. Guenther 3 (1949) 724, Т. Невструева, Шкурат (1957) 72. Gildemeister, Hoffmann 7 (1961) 122. Лузина (1963) 194. S y n. S. vulgaris Mill.; S.… …   Справочник растений

  • Шалфей — Шалфей …   Википедия

  • шалфей — сверкающий. шалфей, сальвия (Salvia), род многолетних травянистых растений и полукустарников семейства яснотковых, эфирномасличное, лекарственное и декоративное растение. Около 700 видов, распространённых на всех континентах, преимущественно в… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ШАЛФЕЙ — (Salvia), род трав, полукустарников и кустарников сем. губоцветных. До 700 видов, по всему земному шару; в СССР ок. 80 видов. Цветки Ш. лугового (S. pratensis) и нек рых др. имеют сложные приспособления, гарантирующие перекрёстное опыление… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Шалфей — лекарственный. ШАЛФЕЙ, род трав, полукустарников и кустарников (семейство губоцветные). Около 700 видов, по всему земному шару. Шалфей мускатный и некоторые другие виды культивируют как эфирно масличные, лекарственные (противовоспалительное… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ШАЛФЕЙ — ШАЛФЕЙ, род трав, полукустарников и кустарников (семейство губоцветные). Около 700 видов, по всему земному шару. Шалфей мускатный и некоторые другие виды культивируют как эфирно масличные, лекарственные (противовоспалительное средство для… …   Современная энциклопедия

  • ШАЛФЕЙ — род трав, полукустарников и кустарников семейства губоцветных. Ок. 700 видов, по всему земному шару; в России главным образом в степной зоне. Некоторые виды шалфея культивируют как эфирномасличные (шалфей мускатный и др.), лекарственные… …   Большой Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»