Фунтовой пирог

Фунтовой пирог

Фунтовой пирог (фунт - старая мера веса, около 1/2 кг) - фунтовой пирог приготовим из 500 г теста, замешенного из масла, сахара, яиц и муки (в зависимости от сорта - в смеси с картофельным крахмалом), взятых в равных количествах. Фунтовой пирог можно по вкусу сдобрить сухофруктами, какао и разрыхлителем теста.

Словарь кулинарных терминов. 2012.