- Кулич
- Кулич
- Кулич - буквально \'Пасхальный хлеб\'. Печется из сдобного дрожжевого теста, с добавлением изюма и миндаля.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.
Кулич
Смотреть что такое "Кулич" в других словарях:
Кулич — Кулич русский обрядовый хлеб, непременный атрибут пасхального стола. Название кулич церковного происхождения, пришедшее в русский язык из греческого, в котором оно означает «крендель» … Википедия
КУЛИЧ — кондитерское изделие из сдобного теста; готовят опарным и безопарным способом (см. Тесто). Кулич на опаре. В 1,5 стаканах тёплого молока развести дрожжи, всыпать 500 г муки, тщательно размешать, чтобы не было комков, поставить посуду с опарой в… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КУЛИЧ — КУЛИЧ, кулича, муж. (от греч. kollikion круглый хлеб). Сладкий сдобный хлеб, высокий, цилиндрической формы. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КУЛИЧ — КУЛИЧ, а, муж. Сладкий, очень сдобный высокий белый хлеб, приготовленный к Пасхе (во 2 знач.). | уменьш. куличик, а, муж. | прил. куличный, ая, ое. Куличное тесто. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КУЛИЧ — муж. кулица жен., пск. пасхальный хлеб; на юге, пасха, печется на дрожжах и сдобная, с миндалем, изюмом и пр. Куличик ·умалит. куличища ·увел. Куличный, к нему относящийся. Куличник муж. ница жен. мастер печь или охотник есть куличи. Куличка жен … Толковый словарь Даля
кулич — кулича, м. [от греч. kollikion – круглый хлеб]. Сладкий сдобный хлеб, высокий, цилиндрической формы. Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 … Словарь иностранных слов русского языка
кулич — сущ., кол во синонимов: 3 • куличик (1) • перепеча (3) • хлеб (75) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Т … Словарь синонимов
КУЛИЧ — пасха, паска, сдобный хлеб с пряностями, приготовляемый на Пасху у восточных славян … Этнографический словарь
кулич — кулич, пасха, паска, сдобный хлеб с пряностями, приготовляемый на Пасху у восточных славян … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Кулич — Тесто для куличей можно приготовить двумя способами. Первый способ. В 1 1/2 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары… … Книга о вкусной и здоровой пище
