- Вилка Транжирная
- Вилка Транжирная
- Вилка \'Транжирная\' - вилка для раздачи кусков мяса, рыбы и т.д.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.
транжирный — ая. ое. trancher, нем. tranchieren. кулин. Транжирные ножи и вилки для порционирования мяса и рыбы, птицы. Тов. сл. 1956. Вилка транжирная для извлечения больших кусков мяса. Там же … Исторический словарь галлицизмов русского языка