- Бомбейская утка
- Бомбейская утка
- Бомбейская утка - разновидность рыбы, которая водится в Аравийском море, в особенности у побережья Бомбея. Эта хищная рыба в больших количествах ловится в сезон муссонов, когда косяки плавают очень близко от поверхности. В Индии ее едят свежей, на Западе она известна в соленом и замороженном виде и подается с карри.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.