Бойсенова ягода

Бойсенова ягода

Бойсенова ягода - крупная сочная фиолетово-черная ягода, гибрид ежевики, логановой ягоды и малины. Ягоды едят свежими, используют для приготовления джема и как начинку для пирогов.

Словарь кулинарных терминов. 2012.