Бамбуковые побеги


Бамбуковые побеги
Бамбуковые побеги
Бамбуковые побеги - молодые, нежные и чуть хрустящие конусообразные побеги съедобного бамбука встречаются по всей тропической Азии. Впервые в пищу их стали использовать в VI в. в Китае. Они являются важным ингредиентом японской кухни.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Смотреть что такое "Бамбуковые побеги" в других словарях:

  • Бамбуковые — Сюда перенаправляется запрос «Бамбук». На эту тему нужна отдельная статья. ? Бамбуковые …   Википедия

  • БАМБУКОВЫЕ — (Bambosoideae), подсемейство гигантских быстрорастущих злаков (семейство Gramineae) с обычно одревесневающими стеблями. Известно более 700 видов, главным образом в тропиках и субтропиках Азии, Африки и Америки, где они произрастают в интервале… …   Энциклопедия Кольера

  • бамбуковые — (Bambusoideae), группа (подсемейство) травянистых и древовидных растений семейства злаков. Надземные побеги с хорошо заметными на поверхности стебля узлами. Листья двурядные, охватывают стебель своими влагалищами. Отличаются чрезвычайно быстрым… …   Энциклопедический справочник «Африка»

  • Бамбуковые —         бамбуки (Ваmbusoideae), подсемейство злаков, иногда выделяемое в особое семейство (Bambusaceae). Преимущественно корневищные многолетники с мощно развитым одревесневшим стеблем соломиной. Высота иногда более 40 м, диаметр до 30 см. Листья …   Большая советская энциклопедия

  • Корейская придворная кухня — Корейская придворная кухня …   Википедия

  • Даяки — Современный лонгхауз племени Ибан в районе Капит, Саравак Даяки  общее название аборигенов острова Калимантан. К даякам относятся 200 племён с различными языками и различной культурой. Обычно даяки селятся …   Википедия

  • Тёро (народ) — Тёро Общая численность: 22 567 чел. (1999 г.) Расселение: Вьетнам (провинции Донгнай, Тхуанхай, особая зона Вунгтау) Язык: язык тьрау Религия: анимизм,агра …   Википедия

  • Тёро — Современный ареал расселения и численность Всего: 22 567 чел. (1999 г.) Вьетнам …   Википедия

  • Семейство злаки (Poaceae) —         Среди всех семейств цветковых растений злаки занимают особое положение. Оно определяется не только их высокой хозяйственной ценностью, но и той большой ролью, которую они играют в сложении травянистых группировок растительности лугов,… …   Биологическая энциклопедия

  • Злак — ? Злаки Колосья пшеницы Triticum sp. Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.