Американский орех


Американский орех
Американский орех
Орех с твердой скорлупой и ядром кремового цвета, плод высокого дерева из тропической Южной Америки. Их едят свежими, добавляют в пироги или карамелизуют и обливают шоколадом.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Смотреть что такое "Американский орех" в других словарях:

  • американский орех — американский орех, дерево семейства лецитисовых; то же, что кастанейру …   Энциклопедический справочник «Латинская Америка»

  • Орех черный — ? Орех чёрный Плоды и листья Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • ОРЕХ — (Juglans), род деревьев семейства ореховых (Juglandaceae), включающий 15 видов с разновидностями и природными гибридами, в том числе ценные лесохозяйственные, плодовые и декоративные таксоны. Естественный ареал охватывает большую часть умеренной… …   Энциклопедия Кольера

  • Чёрный орех — ? Орех чёрный Плоды и листья Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Бразильский орех — ? Бразильский орех Бертолетия высокая Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Бразильские орехи — ? Бразильский орех Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • Кастанейро — ? Бразильский орех Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • МОЛОКО РАСТИТЕЛЬНОЕ — вырабатывается из различных маслосодержаших плодов. Исходным материалом для приготовления молока растительного и растит, сливок являются 1) американский орех (Ра ranuss), плоды Bertholletia excelsa. 2) Б у ковый орех (Buchenkern), плоды бука… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Гикори — (Hickory), или американский орех, дерево из рода Garya, семейство Juglandeae. Различают 8 видов, из которых три С. olivaelormis, С. myristicaeformis и С. aquatica произрастающие преимущественно в южных америк. штатах (последний вид изредка… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Пекан — м. 1. Дерево семейства ореховых с маслянистыми питательными плодами и ценной древесиной; американский орех. 2. Плод такого дерева в виде ореха. 3. Древесина такого дерева. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.