чибрики


чибрики
чибрики
     Бытующее в Поволжье мордовское название пончикообразных лепешек из жидковатого дрожжевого теста, жаренных во фритюре.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "чибрики" в других словарях:

  • ЧИБРИКИ —         Бытующее в Поволжье мордовское название пончикообразных лепешек из жидковатого дрожжевого теста, жаренных во фритюре …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • ЧИБРИК — муж. чибрики мн., тамб., сар., новорос. род пышек; блинки, пряженцы, оладьи. Чабричник муж. чабричница жен. кто печет и продает чибрики вразноску. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.