хуммус


хуммус
хуммус
     хуммус
арабское и греческое блюдо, сделанное из турецкого гороха, растолченного в кунжутном масле, иногда с добавлением сои. Х. подают либо среди прочих о-довр (холодных закусок), либо вместе с крудитэ.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "хуммус" в других словарях:

  • Хуммус — Эта статья о еде. О соединениях, находящихся в почве: см. Гумус Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص‎‎; греч. Χούμους, ивр. חומוס‎), также блюдо известно под названиями нут, нухат, нохат, гарбанзо (англ. Garbanzo bean …   Википедия

  • Гуммус — Эта статья о еде. О соединениях, находящихся в почве: см. Гумус Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص‎‎; греч. Χούμους, ивр. חומוס‎), также блюдо известно под названиями нут, нухат, нохат, гарбанзо (англ. Garbanzo bean …   Википедия

  • Хоммус — Эта статья о еде. О соединениях, находящихся в почве: см. Гумус Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص‎‎; греч. Χούμους, ивр. חומוס‎), также блюдо известно под названиями нут, нухат, нохат, гарбанзо (англ. Garbanzo bean …   Википедия

  • Объединённые Арабские Эмираты — الإمارات العربية المتحدة‎ аль Имарат аль Арабия аль Муттахида …   Википедия

  • Хумус — Эта статья  о еде. О соединениях, находящихся в почве, см. Гумус …   Википедия

  • Города Египта — Крупнейшим городом Египта является его столица Каир, образующая агломерацию, куда входит также город Гиза, Шубра Эль Хейма и ряд других городов. Другим крупнейшим городом страны является Александрия на побережье Средиземного моря. Большинство… …   Википедия

  • Крампет — с маслом Крампет (англ. crumpet)  круглая оладушка из пористого теста. Распространена преимущественно в Великобритании …   Википедия

  • Хумус — соус, приготовленный из вареного молотого куриного гороха, тахини, чеснока и лимонного сока. Подается как соус к горячим лепешкам или овощам. Хумус (хуммус, хомус, гуммус), также блюдо известно под названиями нут, нухат, нохат, гарбанзо (англ.… …   Кулинарный словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.