табань


табань
табань
     (табани). Лепешки или толстые блины из дрожжевого теста, выпекаемые на чугунных сковородах на поду или в устье русской печи. Были распространены среди удмуртского, марийского и русского населения Вятской губернии и Удмуртии. Употреблялись с приправой - зыретом (см.)
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "табань" в других словарях:

  • ТАБАНЬ —          (табани). Лепешки или толстые блины из дрожжевого теста, выпекаемые на чугунных сковородах на поду или в устье русской печи. Были распространены среди удмуртского, марийского и русского населения Вятской губернии и Удмуртии.… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Табань — …   Википедия

  • "ПРАВАЯ ТАБАНЬ" — (Back starboard) приказание гребцам шлюпки, сидящим на веслах правого борта, грести назад (табанить). Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941 …   Морской словарь

  • ТАБАНИТЬ — (То back astern with the oar) грести в обратную сторону для дачи шлюпке заднего хода или для ее разворота. Речники вместо табанить иногда говорят таванить или баланить. В парусном флоте также говорили таванить. Встречается также и термин таланить …   Морской словарь

  • ГРЕСТЬ, или ГРЕСТИ — (Row) давать ход шлюпке с помощью весел. Греби, кто может греби, кто успел выкинуть весло. Греби сильней приказание гребцам гресть сильнее, наваливаясь. Легче гресть команда, подающаяся на шлюпках, по которой гребцы делают слабую проводку весел… …   Морской словарь

  • Табаны — Село резиденция Табаны Tabani Страна МолдавияМолдавия …   Википедия

  • ПЁТР — 1. (тж в назв.; св. Петр (I в.) апостол из двенадцати; см. тж СИМОН) Ты еси Петр, и на сем камени созижду церковь мою. Еванг. Матфея, 16.18 Эпгрф. АБ900 (I,461.2); Здесь я стою я не могу иначе , Не просветлеет темная гора И кряжистого Лютера… …   Собственное имя в русской поэзии XX века: словарь личных имён

  • ПОТЁМКИН — 1. (тж в назв.; Григорий Александрович (1739 1791) фаворит Екатерины II, рус. государственный и военный деятель, генерал фельдмаршал; см. тж ТАВРИЧЕСКИЙ) Рябя. Солнце село. И вдруг Электричеством вспыхнул Потемкин . Со спардека на камбуз… …   Собственное имя в русской поэзии XX века: словарь личных имён

  • Список населённых пунктов Бричанского района — Основная статья: Бричанский район В соответствии с Законом № 764 от 27.12.2001 об административно территориальном устройстве Республики Молдова[1], в состав Бричанского района входит 39 населенных пункта, в том числе: 2 города  Бричаны… …   Википедия

  • ТАБАНИТЬ — грести в обратную сторону, чтобы сделать разворот или дать шлюпке задний ход. По команде правая (левая) табань, левая (правая) на воду гребцы правого (левого) борта заносят лопасти весел к корме, опускают в воду и гребут от кормы к носу, а гребцы …   Морской энциклопедический справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.