суши


суши
суши
     Суши - это японское национальное блюдо: рисовые котлетки (катышки), покрытые сверху кусочком сырой рыбы или сырой креветкой и пропитанные (приправленные) своебразным соусом. Вместо рыбы может выступать моллюск, икра, соевый творог-тофу и много чего еще. Часто суши завернуто в листки водоросли («нори») или пленку, снятую с кипящего соевого молока и высушенную («намаюба»), или листья хурмы («какиноба-суши»).
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     кусочек филе рыбы лежащий на шарике риса (японская кухня).
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Суши
кусочек филе рыбы лежащий на шарике риса (японская кухня)
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Суши
Суши (суси) - кусочек филе рыбы (или других морепродуктов), лежащий на рисе, спрессованном в форме котлетки, к суши подаются различные соусы (японская кухня).

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "суши" в других словарях:

  • Суши — (Су Дун по, 1036 1101) знаменитый китайский поэт, ученый и государственный деятель эпохи династии Сун. В 1057 С. выдержал экзамен на высшую в империи ученую степень «цзинь ши». Навлекши на себя гнев в придворных кругах своими стихотворными… …   Литературная энциклопедия

  • суши́ть(ся) — сушить(ся), сушу(сь), сушишь(ся) …   Русское словесное ударение

  • суши — сущ., кол во синонимов: 5 • маки (5) • монтифай (2) • нигири (1) • …   Словарь синонимов

  • Суши — У этого термина существуют и другие значения, см. Суши (значения). Суши, готовые к употреблению …   Википедия

  • суши́ло — а, ср. То же, что сушилка. У этого помещика была тысяча с лишком душ, и попробовал бы кто найти у кого другого столько хлеба зерном, мукою и просто в кладях, у кого бы кладовые, амбары и сушила загромождены были таким множеством холстов, сукон,… …   Малый академический словарь

  • суши́на — ы, ж. обл. Засохшее дерево. Матвей поднялся. Надо в сушину поколотить, а то в такую то темень и мимо можно пройти. Он взял топор и обухом ударил в сухой кедр. Марков, Строговы. Дед смастерил топором из сушины сани. Арамилев, В лесах Урала …   Малый академический словарь

  • суши́ть — сушу, сушишь; прич. страд. прош. сушенный, шен, а, о; несов., перех. (сов. высушить). 1. Делать сухим что л. сырое, влажное, мокрое, держа на воздухе или в теплом, жарком месте. Сушить белье. Сушить сети. □ [Партизаны] сушили у костров валенки.… …   Малый академический словарь

  • суши — суш и, нескл., ср. (кулин .) …   Русский орфографический словарь

  • Суши робот — Суши робот (суши машина) в азиатских странах и в мире название оборудования для механизированного производства суши. В России так же называется сеть суши ресторанов «Ем Сам суши робот», из за чего существует некоторая путаница. Содержание 1… …   Википедия

  • Суши-робот — Суши робот (суши машина)  в азиатских странах и в мире название оборудования для механизированного производства суши. Содержание 1 История изобретения 2 Разновидности роботов …   Википедия

Книги

  • Суши, Д. И. Гордиевич. Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведатьв любом уголке мира. Правда,… Подробнее  Купить за 701 руб
  • Суши, Д. И. Гордиевич. Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведатьв любом уголке мира. Правда,… Подробнее  Купить за 566 руб
  • Суши, Гордиевич Д.И.. Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом морено без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира.… Подробнее  Купить за 552 руб
Другие книги по запросу «суши» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.