- абураге
- абураге
(япон.). Сваренная с маслом соевая масса или концентрированный соевый соус.(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
абураге
Смотреть что такое "абураге" в других словарях:
АБУРАГЕ — (яп.). Сваренная с маслом соевая масса или концентрированный соевый соус … Большая энциклопедия кулинарного искусства
