абураге


абураге
абураге
     (япон.). Сваренная с маслом соевая масса или концентрированный соевый соус.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "абураге" в других словарях:

  • АБУРАГЕ —         (яп.). Сваренная с маслом соевая масса или концентрированный соевый соус …   Большая энциклопедия кулинарного искусства


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.