птифуры


птифуры
птифуры
     маленькие пирожные, в которых крем находится между двумя печеньями
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Птифуры
Птифуры - маленькие пирожные, в которых крем находится между двумя печеньями.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Смотреть что такое "птифуры" в других словарях:

  • Птифуры с кофейным кремом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления: В текущей категории (Торты): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • вуй — oui. прост. Да. Вуй, вуй, мусье, коман вупортеву, засмеялся ямщик, воспользовавшийся щедрым угощением, доставшимся на долю ямщиков, и вслед за тем затянул высоким фальцетом заунывный мотив народной песни. А. Чернолесов Светские люди. // ОЗ 1871… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • петифуры — См. Птифуры …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • птифур — а, м. petit four маленькое пирожное в форме хлебца. Мелкое пирожное. БАС 1. Гостинцы были разделены, каждая девочка получила фрукты, конфекты и petits fours. Н. А. Лухманова Двадцать лет назад. // РБ 1893 11 1 115. Она <нина>обожала… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • шантеклер — а, м. chanteclair m. 1. Машура же продолжала, что любовь любовью, но в каждом есть, как она выразилась, шантеклер, петух, распускающий хвост. 1918. Б. Зайцев Голубая звезда. Бальмонт был наряден, пестр. Не по русски шантеклэр, но были в нем… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • эстампе — ? Встретили меня, инспектора, в защитительном передовом отряде хорошо, поили кормили до отвала. Знаете ли, что такое марципаны, птифуры, эстампе, шантеклеры, корнишоны и так далее. М. Костров Дульные тормоза. // НМ 1995 1 111 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Меренги — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 9 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Приготовление бисквитных лепешек — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Торты): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Приготовление лепешки-безе — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Торты): | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

  • Советские торты и пирожные, Селезнев Александр Анатольевич. Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали "Птичье молоко", "Полет" и"Чародейку" .… Подробнее  Купить за 556 руб
  • Советские торты и пирожные, Селезнев Александр. Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали "Птичье молоко", "Полет" и"Чародейку" .… Подробнее  Купить за 481 руб
  • По следу Сезанна: роман, Мейл П.. Питер Мейл угощает своих читателей очередным бестселлером — настоящим деликатесом, в котором в равных пропорциях смешаны любовь и гламур, высокое искусство и высокая кухня, преступление и… Подробнее  Купить за 322 руб
Другие книги по запросу «птифуры» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.