орехи пекан


орехи пекан
орехи пекан
     Поставляются из Мексики, США, Индии, Китая. В них содержится до 70% жира. Продаются лущеными и в шелухе. Очень восприимчивы к воздействию воздуха. Можно заменить фундуком
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "орехи пекан" в других словарях:

  • Пекан (растение) — ? Пекан (растение) Научная классификация …   Википедия

  • Пекан (орех) — ? Пекан Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс …   Википедия

  • ПЕКАН — Каменная куница в Канаде и ее ценная шкурка. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. ПЕКАН канадская каменная куница и её ценная шкурка. Словарь иностранных слов,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Пекан — семена северо американского дерева Carya pecan. Скорлупой и формой они напоминают лесные орехи, а ядро похоже на грецкий орех. У американцев очень популярен пекановый пирог. Рецепт: из 125 г муки высшего сорта, 60 г свиного жира, 3 ст. л.… …   Кулинарный словарь

  • Орехи — Фундук Каштаны Орешки корейского кедра. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинар …   Википедия

  • ПЕКАН — американское орехоносное дерево большой величины. Используются плоды орехи хорошего качества и вкуса и древесина. П. разводится у нас в р не кавказских субтропиков. Требует плодородных легко проницаемых почв. Орехи можно высевать прямо в грунт в… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • САГУА PECAN (MARCH.) ENGL. ET GRAEBN. - ПЕКАН — см. 237. Дерево. С. pecan (March.) Engl. et Graebn. Пекан in Notiz. Bot. Gart. Berlin III, App. IX (1902) 19. Культ. фл. XVIII (1936) 106. Церевитинов (1949) 284. Дер. и куст. II (1951) 255, рис. S у n. Juglans pecan Marsh.; Hicoria pecan… …   Справочник растений

  • Запеканка из цельного риса — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 25 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Гикори — лохматый Научная классификация …   Википедия

  • Орех — У этого термина существуют и другие значения, см. Орех (значения) …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.